Glossário P

Par ácido-base conjugado – Duas substâncias, íonss ou moléculas cujas fórmulas diferem de um íon H+.

Par ligante – Par de elétrons que é partilhado por dois átomos.

Par não ligante – Par de elétrons da camada de valência de um átomo que não é partilhado com outro átomo.

Passo determinante da reação – Etapa mais lenta no mecanismo proposto para a reação.

Período – Linha horizontal na Tabela Periódica.

pH=-log [H3O+].

Pilha 
– Dispositivo que debita corrente elétrica devido a reações redox espontâneas.

Poliamida – Polímero resultante da polimerização por condensação de um ácido dicarboxílico e de uma amina. Ex. nylon.

Poliéster – Polímero resultante da polimerização por condensação de um ácido dicarboxílico e de um diol. Ex. dracon.

Polímero – Substância constituída por macromoléculas em que se repetem unidades estruturais.

Polipéptido – Polímero de aminoácidos que constitui a maior parte duma proteína.

Polissacárido – Hidrato de carbono cujas moléculas podem ser hidrolisadas em centenas de moléculas de monossacáridos.

Ponte salina – Tubo contendo um eletrólito que faz a ligação interna entre os componentes de uma pilha.

Ponto de ebulição – Valor da temperatura a que uma substância entra em ebulição.

Ponto de fusão – Valor da temperatura a que uma substância entra em fusão.

Precipitado – Substância sólida que se separa da fase líquida durante uma reação entre soluções.

Pressão – Quociente entre a força e a superfície sobre a qual ela se exerce.

Princípio de Avogadro – Volumes iguais de gases, nas mesmas condições de pressão e temperatura, contêm igual número de moléculas.

Princípio de Le Châtelier – Um sistema em equilíbrio químico reage a qualquer alteração provocada, no sentido de contrariar essa alteração, e, se possível, restaurar esse equilíbrio.

Processo elementar – Cada uma das etapas individuais do mecanismo da reação.

Produtos da reação – Substâncias produzidas numa reação química, cujas fórmulas aparecem na equação química à direita da seta.

Protão – Partícula subatómica de carga +1 e massa 1,672 623 x 10-27 kg, constituinte dos núcleos dos átomos; representa-se por H+.

Proteína simples – Proteína formada apenas por resíduos de aminoácidos.