O poder da vitamina C

Objetivo

Verificar a propriedade redutora da vitamina C (ácido ascórbico).

Materiais e reagentes

  • Permanganato de potássio;
  • Tintura de iodo;
  • 2 vidros de maionese pequenos ou qualquer frasco transparente;
  • Pastilhas de vitamina C sabor lima-limão;
  • Pastilhas de vitamina C pura.

Passo a passo
Coloque água nos vidros de maionese, até 1/3  de suas capacidades.
No primeiro um comprimido de permanganato ou o conteúdo de um envelope. Agite para homogeneizar.
No segundo, acrescente alguns mls de tintura de iodo (suficiente para dar uma cor marrom acentuada a solução).
Em cada um dos vidros de maionese introduza um comprimido efervescente de vitamina C.
Repita o experimento com as soluções de permanganato e iodo, substituindo os comprimidos efervescentes por comprimidos de vitamina C pura, previamente pulverizados.
Repita o experimento usando suco de limão.

OBS.: tempo estimado: 30 minutos.