O que é vitamina B5(ácido pantotênico)?

A vitamina B5, também chamada de ácido pantotênico e pantotenato, é vital para uma vida saudável. Como todas as vitaminas do complexo B, o B5 ajuda o corpo a converter os alimentos em energia. O B5 é encontrado naturalmente em muitas fontes alimentares. “Pantotênico”, na verdade, significa “de todos os lugares”, porque a vitamina está disponível em muitas fontes de alimento.

A vitamina B5 fornece uma infinidade de benefícios para o corpo humano. É encontrado em células vivas como uma coenzima A (CoA), que é vital para inúmeras reações químicas, de acordo com um estudo publicado na revista Vitamins and Hormones .

“O ácido pantotênico é normalmente usado em combinação com outras vitaminas do complexo B na forma de uma formulação do complexo de vitamina B”, disse Dr. Sherry Ross, obstetra e especialista em saúde feminina no Centro de Saúde de Providence Saint John, em Santa Monica, Califórnia. As outras vitaminas do complexo de vitamina B são vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantotênico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B12 (cianocobalamina) e ácido fólico, ela adicionou.

As vitaminas do complexo B transformam carboidratos em glicose, que é o combustível que produz energia. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center , vitaminas do complexo B também ajudam o corpo a usar gordura e proteína e também são importantes para manter um sistema nervoso saudável, olhos, pele, cabelo e fígado.

Especificamente, o B5 ajuda a:

  • Criar glóbulos vermelhos
  • Criar hormônios sexuais e relacionados ao estresse
  • Manter um trato digestivo saudável
  • Processe outras vitaminas, particularmente B2 (riboflavina)
  • Sintetize o colesterol

A vitamina B5, tomada como suplemento, também ajuda a reduzir o colesterol. Em um estudo de 2011 publicado na revista Nutrition Research, pesquisadores do Princeton Longevity Center em Nova Jersey descobriram que os suplementos de pantetina, um derivado da vitamina B5, reduziam o colesterol total e o colesterol LDL em indivíduos com risco cardiovascular baixo a moderado.

Outro estudo realizado no Asahikawa Medical College, no Japão,descobriu que a pantetina pode ser benéfica na prevenção da angiopatia diabética. Um estudo da Academia Nacional de Ciências de Grodno, na Bielorrússia, também descobriu que a pantetina pode ser útil no tratamento do diabetes.

“O ácido pantotênico é usado no tratamento e prevenção da deficiência de ácido pantotênico e reações cutâneas da radioterapia”, disse Ross. “Outros benefícios para a saúde do ácido pantotênico que foram sugeridos mas não comprovados cientificamente incluem melhorar os sintomas relacionados a TDAH, artrite, desempenho atlético, problemas de pele, alcoolismo, alergias, perda de cabelo, asma, problemas cardíacos, síndrome do túnel do carpo, distúrbios pulmonares. danos, colite, infecções oculares, convulsões, distúrbios renais, caspa, depressão, problemas diabéticos, função imunológica, dores de cabeça, hiperatividade, pressão arterial baixa, insônia, irritabilidade, esclerose múltipla, distrofia muscular e cãibras musculares. ”

Algumas boas fontes de ácido pantotênico incluem cogumelos, legumes e lentilhas, abacates, leite, ovos, repolho, carnes de órgãos como fígado e rins, batatas brancas e doces, cereais integrais e fermento, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Além dessas fontes, o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual de Oregon também lista gemas de ovo, brócolis, peixe, marisco, frango e iogurte.

A Universidade de Maryland Medical Center diz que as melhores fontes de vitamina B5 incluem levedura de cerveja, milho, couve-flor, couve, tomate, ervilhas, amendoim, soja, sementes de girassol, lagosta e salmão.

Há muito pouca informação sobre subsídios de B5 e não há uma dose diária recomendada (RDA) estabelecida pelo Food and Nutrition Board do Institute of Medicine. O conselho criou um guia de consumo de referência alimentar (DRIs) para o B5. Esta é a recomendação de ingestão adequada DRI, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA:

  • Idade 0-6 meses: 1,7 miligramas por dia
  • Idade 7-12 meses 1,8 mg / dia
  • Idade 1-3 anos: 2 mg / dia
  • Idade 4-8 anos: 3 mg / dia
  • Idade 9-13 anos: 4 mg / dia
  • 14 anos ou mais: 5 mg / dia

As mulheres que estão grávidas ou amamentando podem precisar de quantidades maiores de ácido pantotênico e devem consultar seus médicos para obter mais informações.

Uma deficiência de B5 é muito incomum. De fato, de acordo com a Oregon State University , ela só foi encontrada em pessoas com desnutrição severa. O efeito colateral mais comum da deficiência de ácido pantotênico é o mal-estar generalizado. Os efeitos colaterais também podem incluir irritabilidade, insônia, vômitos, depressão, dores de estômago, queimação nos pés e infecções respiratórias, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center. A deficiência também pode causar um crescimento deficiente, sintomas nervosos e anemia, embora seja incomum, disse a Dra. Kristine Arthur, residente do Centro Médico Memorial Orange Coast, em Fountain Valley, Califórnia.

Nenhuma doença foi associada a uma deficiência de B5 e as células não parecem ser afetadas por uma deficiência. Para repor a falta de ácido pantotênico, as células podem ser equipadas para conservar seu conteúdo de pantotenato possivelmente reciclando o pantotenato obtido de outras moléculas degradadoras, de acordo com um artigo de 1991 em Vitaminas e Hormônios .

Alguns estudos descobriram que tomar suplementos de ácido pantotênico pode ajudar no tratamento ou prevenção de doenças. Outro exemplo, publicado no International Journal for Vitamin and Nutritional Research , descobriu que quantidades maiores de pantotenato aumentam a cicatrização de feridas. Mesmo tomar um multivitamínico que contenha B5 pode ser benéfico.

“O valor de tomar suplementos é objeto de alguma controvérsia. No entanto, um relatório no Journal of American Medical Association, em 2002, sugeriu que todos os americanos deveriam tomar pelo menos uma vitamina múltipla diária”, disse o Dr. Steve Kushner, fundador e diretor A P & D, Victory Nutrition International, disse à Live Science.

“Geralmente é sempre melhor obter nossas vitaminas de alimentos do que tomar suplementos quando podemos”, disse a Dra. Linda Girgis, médica de família em South River, Nova Jersey. “Quando alcançamos essas vitaminas a partir de alimentos, elas são melhor absorvidas e metabolizadas do que quando tomamos suplementos.”

Uma vez que a vitamina B5 é solúvel em água, o excesso é simplesmente filtrado pelo corpo e lavado pelo trato urinário, há muito pouca preocupação com a superdosagem. “Não há nível tóxico conhecido para B5”, disse Arthur.

Muito altas doses de vitamina B5, 10 a 20 gramas por dia, foram encontradas para causar diarréia, embora, de acordo com a Oregon State University.

Mérito: LiveScience