Segundo o FDA, a melamina nos alimentos e bebidas pode colocar as pessoas em risco de condições como pedras nos rins e insuficiência renal e morte. Por outro lado, o Instituto Nacional do Câncer da América, o formaldeído é um produto químico incolor, inflamável e com cheiro forte que é usado em materiais de construção e na produção de muitos produtos domésticos. Quando o formaldeído está presente no ar, alguns indivíduos podem sentir os olhos lacrimejantes; sensações de queimação nos olhos, nariz e garganta; tosse; chiado no peito; náusea; e irritação da pele. Pesquisadores observaram que a exposição ao formaldeído pode causar leucemia, particularmente leucemia mielóide, em humanos.
O que essas duas substâncias estão fazendo em uns copos de bambus recomendados para substituir os famosos copos de café. Acontece que os copos de bambus vêm sendo usados como um material que além de “biodegradável” pode ser usado várias vezes para tomar aquele cafezinho.
Um grupo de consumidores alemães resolveram testar 12 tipos diferentes de xícaras de bambu. O grupo de consumidores começaram a notar que após algumas reutilizações dos copos de bambu o gosto do café era alterado. Após, análises químicas em laboratórios, os resultados mostraram a presença de melanina e formaldeído muito alto. O aparecimento de melanina e formaldeído foi atribuído à resina usada para colar o bambu e produzir os copos. Como café geralmente são servidos à quente, temperaturas acima de 70 oC, tanto a melanina quanto formaldeídos são liberados colocando em risco os consumidores. Além disso, descobriu-se que os copos de bambu “ecológicos” não se biodegradam por vários anos por causa das camadas grossas de plástico que compõem a resina. Com isso, os copos de bambu depois de algum tempo são descartados em aterro esperando aquele longo tempo para a biodegração.
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O Café e a Saúde
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