O que são as funções orgânicas (grupos funcionais)? Então, para responder a essa pergunta temos que entender os grupos funcionais. Dessa forma, os grupos funcionais, no campo da química orgânica, são os átomos substituintes ou grupos de átomos que se ligam a moléculas específicas. Portanto, essas porções (a parte da molécula que também pode ser encontrada em muitas outras moléculas) são responsáveis pelas reações químicas das quais participam as moléculas às quais estão ligadas.
Ou seja, um grupo funcional é um grupo de átomos ou ligações dentro de uma substância responsável pelas reações químicas, sobretudo, de um composto orgânico. Dessa forma, independentemente do composto químico, o mesmo grupo funcional se comportará de maneira semelhante e experimentará as mesmas reações.
Localização de grupos funcionais
Grupos funcionais são grupos de átomos que ocorrem dentro de moléculas orgânicas e lhes conferem, portanto, propriedades químicas específicas. Por outro lado, chamam-se os grupos funcionais de uma molécula orgânica, às vezes, de “R”. Agora, nós podemos encontrar grupos funcionais ao longo da “espinha dorsal de carbono” de macromoléculas, por exemplo, cadeias e/ou anéis de átomos de carbono com a substituição ocasional de um elemento como nitrogênio ou oxigênio.
Por outro lado, moléculas com outros elementos em sua estrutura de carbono são hidrocarbonetos substituídos. Cada um dos quatro tipos de macromoléculas – proteínas, lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos – tem, sobretudo, seu próprio conjunto característico de grupos funcionais que contribuem enormemente para suas diferentes propriedades químicas e sua função nos organismos vivos.
Propriedades de grupos funcionais
Um grupo funcional pode participar de reações químicas específicas. Alguns dos grupos funcionais importantes em moléculas biológicas, por exemplo, grupos hidroxila, metil, carbonila, carboxila, amino, fosfato e sulfidrila. Portanto, esses grupos desempenham um papel importante na formação de moléculas; por exemplo, DNA, proteínas, carboidratos e lipídios.
A presença de um grupo orgânicos em uma molécula implica que o comportamento e as reações químicas da molécula em questão podem ser previstos de forma sistemática.
Fatos relacionados aos grupos orgânicos
- Cada tipo de molécula orgânica tem seu próprio tipo específico de grupo funcional.
- Grupos funcionais em moléculas biológicas desempenham um papel importante na formação de moléculas; por exemplo, DNA, proteínas, carboidratos e lipídios.
- hidrofobia com afinidade pela água; incapaz de absorver ou ser umedecido pela água.
- hidrofílico com afinidade por água; capaz de absorver ou ser umedecido pela água.
- A ligação covalente liga os átomos desses grupos e o grupo como um todo à molécula.
- No caso dos polímeros, os grupos funcionais estão geralmente ligados ao núcleo apolar dos átomos de carbono em cada unidade de repetição do polímero correspondente, infundindo a cadeia de carbono com características químicas específicas.
- Alguns grupos funcionais têm uma carga iônica sobre eles, como observado em sais de carboxilato contendo o grupo iônico -COO–.
- Quando esses grupos estão ligados a moléculas, eles convertem a molécula em tez ou íons poliatômicos.
- Em um complexo de coordenação, o grupo funcional que está ligado ao átomo central é chamado de ligante.
Temas que você deve aprender sobre os grupos orgânicos
Ao observar um grupo orgânico, você deve ser capaz de responder, por exemplo, as seguintes questões:
- Em cada um, quais são os átomos mais e menos eletronegativos presentes?
- qual dos átomos será pobre em elétrons (“delta-positivo”) e qual será rico em elétrons (“delta negativo?”)
- Quais grupos funcionais serão capazes de fazer ligações de hidrogênio?
- Quais grupos funcionais serão capazes de interações dipolo-dipolo?
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Principais grupos orgânicos
Em um curso típico de química orgânica do segundo ano, há cerca de 14 grupos funcionais que são essenciais, com outro grupo de 8 que aparecem de vez em quando. Dessa forma, apresentamos os grupos funcionais mais comuns de química orgânica:
Grupos funcionais com pouca frequência
Entre as funções orgânicas há de cerca de 8 grupos funcionais que você verá um pouco, mas que mesmo assim ainda têm seu lugar:
