Bom, quando nós pensamos em Química logo nos vem a cabeça aquelas reações químicas. Então, na minha vida de Químico tem que confessar para você que as reações sempre me encantaram. As reações me encantaram desde a primeira vez que fiz uma. Por sinal, é era uma reações explosiva; ou seja, foi a reação de dissolução do sódio na água.
Só para você tem uma ideia das reações químicas acesse o post “7 reações químicas incríveis“. Dessa forma, ao acessar você vai descobrir os perigos de uma reação química. Mas você já se perguntou existe diferença entre propriedade química e física.
Essa é uma questão que você deve saber distinguir somente assim, você entenderá que durante a transformação da matéria. Dessa forma, vamos descobrir as propriedades da matéria.
As propriedades físicas
Então, para saber o que seja propriedades físicas você primeiro tem que saber que uma substância química quando submetida, por exemplo, ao aquecimento ela pode se transformar em outra ou mesmo então mudar de estado.
Vamos colocar outro exemplo, para nós explicamos melhor para você as propriedades físicas. Assim, se pegamos uma porção de água e evaporamos. Se você observar a água vai continuar com a mesma composição química, somente está no estado gasoso. Dessa forma, você já afirmou, então o ponto de ebulição é uma propriedade física. Exatamente.
Bom, volume, densidade, estado físico (sólido, líquido e gasoso), ponto de fusão, temperatura, cor e dureza são outros exemplos de propriedades físicas. Além disso, entre as propriedades físicas, temos algumas que são chamadas de propriedades organolépticas. Assim, essas propriedades são aquelas que relacionadas aos órgãos dos sentidos (visão, tato, olfato e paladar). Nós as usamos para reconhecer, por exemplo, o estado físico, a cor, o odor, a transparência e o brilho.
Além disso, podemos subdividir as propriedades físicas em
- Propriedades Gerais e Específicas;
- Propriedades intensivas e extensivas.
As propriedades Químicas
Bom, as propriedades químicas são aquelas em que a composição química da matéria é alterada; ou seja, referem-se a capacidade de uma substância em se transformar em outra. Mais especificamente, as propriedades químicas se referem às reações químicas.
Por exemplo, a capacidade de combustão (ou combustibilidade) é uma propriedade química. Dessa forma, como a água não “pega fogo”; ou seja, não é capaz de ter uma combustão ela não tem combustibilidade. Por outro lado, o álcool (álcool etílico, etanol – CH3CH2OH) tem.
Então, quando o álcool entre em contato com o fogo ele queima. Assim, o álcool reage com o oxigênio (O2) de acordo com a reação:
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
Observe que são formado nessa reação, dióxido de carbono (CO2) e água (H2O).
Assim, existem outros exemplos de propriedades químicas. Por exemplo:
- reação de oxirredução
- Explosão
- Efervescência
Convite especial
Agora, que você descobriu as propriedades da matéria tomamos a liberdade de adicionar mais alguns posts que publicamos sobre reações químicas. Boa leitura.
- Como podemos reconhecer uma reação química
- O que é uma reação química?
- Como usar o LEGO para balancear uma reação
- O que você precisa saber sobre estequiometria de reação
- 10 razões porque as reações químicas são importantes
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