
O versátil bicarbonato de sódio
O bicarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO3), é um sólido cristalino branco, solúvel em água, com um sabor ligeiramente alcalino. Dessa forma, utiliza-se […]
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Como será a conservação de alimentos? Em primeiro lugar, a dieta humana é constituída de um certo número de nutrientes para a manutenção da vida. […]
10 razões porque as reações químicas são importantes é um post que mostra as reações químicas presentes no nosso dia a dia. Então vamos lá! […]
Então, hoje estamos como o assunto que é maltodextrina e onde esse carboidrato é usado. Ou seja, vamos falar desse carboidrato usado como suplemento. Bom, […]
Então, descobriu-se o glutamato monossódico (C5H8NNaO4) no início do século 19 no Japão e é utilizado na culinária chinesa, japonesa e tailandesa. A princípio, utiliza-se […]
Selênio, aplicações, ocorrência e importância na saúde é um post que trata de um elemento muito usado na nossa alimentação. O selênio (do grego σελήνιον, resplendor […]
Sempre quando falamos em vinhos, nós pensamos na nossa saúde. Dessa forma, diversos tipos de pessoas são atraídas pelo vinho. Além disso, também existem diversos […]
O cálcio (Ca) é um dos elementos mais famoso da natureza. Bom, o cálcio (Ca) é um componente necessário de todas as coisas sendo também abundante […]
O que acontece se você usar a sacarina (C7H5NO3S) como adoçante? é um post que mostra como esse adoçantes é usado e atua no nosso […]
Bom, existe algo mais importante, mas muitas vezes menos reconhecido, do que o ar que respiramos? Pois, não vivemos muito tempo sem oxigênio (O2). Dessa […]