Cloreto de sódio

Cloreto de sódio
Então, o cloreto de sódio com fórmula NaCl consiste em um dois mais importantes e conhecidos sais da química. Em princípio, sua estrutura compreende um cátion de sódio (Na+)  e um ânion cloreto (Cl) formando uma cubo de face centrada. Mas, você conhece essa substância pelo nome de sal de cozinha ou simplesmente por sal. Sim, ele é motivo de brigas principalmente quando você o adiciona nas batatas fritas. O sal de cozinha é aquele sólido branco cristalino que está nos saquinho dos restaurantes e lanchonetes.

Então, praticamente o NaCl é um condimento presente na culinária mundial, pois ele permite salgar a nossa comida e conservar alimentos (carnes e pescados). Na alimentação humana, o sal de cozinha contém também pequenas concentrações de iodado.  Então, utiliza-se essa substância para evitar problemas de tireoide.  Entretanto, o excesso de NaCl no organismo causa diversos problemas, principalmente a hipertensão ou aumento da pressão arterial.

Cristal de cloreto de sódio
Cristal de cloreto de sódio

Aplicações do cloreto de sódio

O NaCl também está presente na composição do soro fisiológico com uma concentração de 0,9 %. Industrialmente o NaCl é matéria prima direta para a produção de cloro gasoso (Cl2), um bactericida usado no tratamento da água potável, na produção de hidróxido de sódio (NaOH), importante base industrial, e na produção de hipoclorito de sódio (NaOCl), agente alvejante e bactericida. Além disso, é utilizado na manufatura do papel e na produção de sabões e detergentes. Também possui uso indireto na produção de ácido clorídrico (HCl), importante ácido industrial e acadêmico, por eletrólise de sua solução aquosa.

Considerações finais

Então, o assunto “Cloreto de sódio” foi interessante? Agora, você deveria conhecer mais sobre o sódio. Por isso, convidamos você a acessar os posts abaixo e descobrir mais sobre o assunto:

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