Misturas para a Química

Um dos principais aspectos da química é a combinação de diferentes substâncias. Às vezes, a combinação de substâncias pode causar uma reação química e ligação que cria uma substância totalmente nova chamada composto. No entanto, às vezes não há reação química ou ligação. Nesse caso, uma mistura é formada a partir das substâncias combinadas.

Mistura

Uma mistura é feita quando duas ou mais substâncias são combinadas, mas elas não são combinadas quimicamente.

Propriedades gerais de uma mistura:

  • Os componentes de uma mistura podem ser facilmente separados
  • Cada um dos componentes mantém suas propriedades originais
  • A proporção dos componentes é variável

Tipos de misturas

Existem duas categorias principais de misturas: misturas homogêneas e misturas heterogêneas. Numa mistura homogênea, todas as substâncias são distribuídas uniformemente por toda a mistura (água salgada, ar, sangue). Numa mistura heterogênea, as substâncias não são distribuídas uniformemente (biscoitos de chocolate, pizza, pedras).

Dentro das categorias de misturas homogêneas e heterogêneas, existem tipos mais específicos de misturas, incluindo soluções, ligas, suspensões e coloides.

Soluções (homogêneas)

Uma solução é uma mistura em que uma das substâncias se dissolve na outra. A substância que se dissolve é chamada soluto. A substância que não se dissolve é chamada solvente.

Um exemplo de solução é a água salgada. Esses componentes podem ser facilmente separados por evaporação e cada um mantém suas propriedades originais. No entanto, o sal é dissolvido na água para onde você não pode vê-lo e é distribuído uniformemente na água. Neste exemplo, a água é o solvente e o sal é o soluto.


Qual é a diferença entre uma solução e uma mistura?

Na química, uma solução é realmente um tipo de mistura. Uma solução é uma mistura que é a mesma ou uniforme. Pense no exemplo da água salgada. Isso também é chamado de “mistura homogênea”. Uma mistura que não é uma solução não é uniforme por toda parte. Pense no exemplo de areia na água. Isso também é chamado de “mistura heterogênea”.

 

Ligas (homogêneas)

Uma liga é uma mistura de elementos que tem a característica de um metal. Pelo menos um dos elementos misturados é um metal. Um exemplo de liga é o aço, feito de uma mistura de ferro e carbono.

Suspensões (heterogêneas)

Uma suspensão é uma mistura entre um líquido e as partículas de um sólido. Nesse caso, as partículas não se dissolvem. As partículas e o líquido são misturados para que as partículas sejam dispersas por todo o líquido. Eles são “suspensos” no líquido. Uma característica chave de uma suspensão é que as partículas sólidas se depositam e se separam ao longo do tempo se deixadas em paz.

Um exemplo de suspensão é uma mistura de água e areia. Quando misturada, a areia se dispersa pela água. Se deixada sozinha, a areia se depositará no fundo.

Coloides (heterogêneos)

Um coloide é uma mistura em que partículas muito pequenas de uma substância são distribuídas uniformemente por outra substância. Eles parecem muito semelhantes às soluções, mas as partículas são suspensas na solução em vez de totalmente dissolvidas. A diferença entre um colóide e uma suspensão é que as partículas não se depositam no fundo por um período de tempo, permanecem suspensas ou flutuam.

Um exemplo de coloide é o leite. O leite é uma mistura de glóbulos líquidos de manteiga, dispersos e suspensos em água.

Os coloides são geralmente considerados misturas heterogêneas, mas também possuem algumas qualidades de misturas homogêneas.

Fatos interessantes sobre misturas

  • A fumaça é uma mistura de partículas suspensas no ar.
  • A água da torneira é uma mistura de água e outras partículas. Água pura ou H2O é geralmente chamada de água destilada.
  • Muitas das substâncias com as quais entramos em contato todos os dias são misturas, incluindo o ar que respiramos, que é uma mistura de gases como oxigênio e nitrogênio.
  • O sangue é uma mistura que pode ser separada por uma máquina chamada centrífuga em suas duas partes principais: plasma e glóbulos vermelhos.
  • As misturas podem ser líquidas, gases e sólidos.