Química e saúde

História da sacarina

Você os vê em quase todos os restaurantes: aqueles pequenos pacotes de papel, azul, amarelo ou rosa. Em pouco mais de 50 anos, os adoçantes […]

A história das vitaminas

Em 1905, um inglês chamado William Fletcher se tornou o primeiro cientista a determinar se a remoção de fatores especiais, conhecidos como vitaminas, dos alimentos […]