Tudo que você deveria saber sobre o sódio

Cloreto de sódio

Então, o sódio (Na) é um metal alcalino localizado no primeiro grupo ou coluna da tabela periódica. Além disso, átomo de sódio (Na) tem 11 elétrons e 11 prótons com um elétron de valência na camada externa. Na verdade, o sódio (Na) é bastante reativo e forma diversos compostos com vários agentes químicos inorgânicos e orgânicos. Então, o nome sódio se origina do latim “soda”, nome de uma planta medicinal para a cura de dores de cabeça, e do qual se pode extrair o carbonato de sódio. 

Características e Propriedades

Bom, o sódio (Na) em sua forma pura é muito reativo. Mas, por outro lado, ele é um metal tão macio que uma faca o corta facilmente. Além disso, na sua forma metálica ele e de cor branco-prateada que quando queima tem uma chama amarela.

Outra característica interessante do sódio (Na) é que ele flutua na água e depois reage violentamente ao entrar em contato com a água. Assim, quando o sódio (Na) reage com a água (H2O), produz hidróxido de sódio (NaOH) e gás hidrogênio (H2).

2Na + 2H2O → 2NaOH + H2

O sódio é mais famoso por seus muitos compostos úteis, como sal de cozinha (NaCl), nitrato de sódio (NaNO3) e bicarbonato de sódio (NaHCO3). Muitos dos compostos que o sódio forma são solúveis em água. Ou seja, são sais que a água dissolve. 

Onde o sódio é encontrado na Terra? 

Então, o sódio (Na) é o sexto elemento mais abundante na Terra. Todavia, nós nunca o encontramos em sua forma pura, porque é muito reativo. Assim, o sódio (Na) é encontrado apenas em compostos como cloreto de sódio (NaCl) ou sal de mesa. Dessa forma, como cloreto de sódio encontra-se na água do oceano (água salgada), lagos salgados e depósitos subterrâneos é ai que encontramos o sódio. Por outro lado, recupera-se o sódio (Na) puro a partir da hidrólise do cloreto de sódio.

Como o sódio é usado hoje em dia? 

Em princípio, o sódio (Na) é usado principalmente na forma de compostos com outros elementos. Além disso, o sódio está na nossa refeição praticamente em todos os alimentos. Portanto, uma pessoa média usa sódio todos os dias na forma de sal de mesa em sua comida. Ou seja, o sal de mesa (ou sal de cozinha) é o composto cloreto de sódio (NaCl). Dessa forma, para os animais sobreviverem é necessário o sal de mesa. Mas, a maioria das pessoas o usa para dar sabor à comida.

Outro uso popular de sódio (Na) é no bicarbonato de sódio (NaHCO3). Este composto é usado como agente de fermentação na culinária de alimentos como panquecas, bolos e pães. Muitos sabonetes são formas de sais de sódio. O hidróxido de sódio (NaOH) é um ingrediente chave na fabricação de sabonetes. Outras aplicações incluem descongelamento, medicina, química orgânica, iluminação pública e resfriamento de reatores nucleares.

Como foi descoberto?

Então, em 1807 o químico inglês Sir Humphry Davy descobriu o sódio (Na). Para isso, ele isolou o sódio (Na) aplicando eletrólise à soda cáustica (NaOH).

De onde o sódio obteve seu nome?

O sódio recebe o nome da palavra inglesa soda. Isso ocorre porque Sir Humphry Davy usou soda cáustica ao isolar o elemento. O símbolo Na vem da palavra latina natrium. 

Isótopos 

Então, apenas um dos 20 isótopos de sódio conhecidos é estável, o sódio-23. 

Fatos interessantes sobre o sódio

  • Sir Humphry Davy descobriu o sódio (Na) apenas alguns dias depois de descobrir o potássio.
  • O sódio compreende cerca de 2,6% da crosta terrestre.
  • Ajuda a manter o equilíbrio hídrico adequado no organismo célulase também nos ajuda a digerir nossos alimentos.
  • Nossos corpos perdem sódio (Na) quando suamos. No entanto, a maioria das pessoas come muito mais sódio do que seus corpos realmente precisam. Se o corpo ficar com pouco sódio (Na), isso pode causar cãibras nos músculos.
  • Considera-se o sódio (Na) não tóxico, mas pode causar pressão alta hipertensão (pressão alta) se consumido em altas quantidades.

Convite

Descubra mais sobre o sódio (Na) nos posts que publicamos aqui no Clube da Química. Veja ai e aproveite.

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