O chocolate considerado uma felicidade para as crianças de todo o mundo que correndo sério risco de acabar. O motivo é o aquecimento global que vem alterando o clima do planeta. Mas o que é aquecimento global?
Aquecimento global
Em princípio, aquecimento global é o aumento gradual da temperatura média da Terra, principalmente devido às atividades humanas. Por exemplo: Queima de combustíveis fósseis; Desmatamento e outras atividades que liberam gases de efeito estufa na atmosfera.
Assim, podemos destacar para você os seguintes grases: dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) e óxido nitroso (NOx). De modo geral, esses gases impedem que o calor escape para o espaço, resultando em um aumento da temperatura média da Terra.
Esse aumento de temperatura pode causar mudanças significativas no clima e no meio ambiente. Por exemplo:
- Derretimento das calotas polares
- Aumento do nível do mar
- Acidificação dos oceanos
- Intensificação de eventos climáticos extremos, como furacões, tempestades, ondas de calor e secas,
- Extinção de espécies animais e vegetais.
Quais são os efeitos do aquecimento global no chocolate
Em princípio, o cultivo de cacau, principal matéria prima do chocolate, só é possível em regiões onde a temperatura, a precipitação e a umidade permanecem constantes ao longo do ano. Então, no planeta, apenas as florestas tropicais cumprem essas condições climáticas. Além disso, as plantações de cacau só podem existir a 20 °C abaixo e acima do equador, razão pela qual os maiores produtores estão nessa região. Sendo assim, as principais culturas de cacau estão distribuídas entre Indonésia, Equador, Nigéria, Brasil e Camarões.
Todavia, emm 2014, o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas publicou um relatório mostrando que nesses países equatoriais terão suas temperaturas anuais aumentadas em 2.1 °C até 2050. Essa mudança climática será prejudicial para os cacaueiros, que sofrerão mais pela falta de umidade do que pelo aumento das temperaturas.
Além disso, para compensar essa falta de umidade no ar, os cacaueiros terão de ser movidos para 300 metros acima do nível do mar o que é uma desvantagem, uma vez que a fazenda do cacau é administrada por cerca de 5 milhões de pequenos produtores, responsáveis pela produção de 4,5 milhões de toneladas de cacau por ano. Preocupada com a situação a empresa americana Mars, famosa por suas barras de chocolate, juntou forças com a Universidade da Califórnia para salvar a produção de cacau, para fazer modificações genéticas no cacaueiro.
Considerações finais
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