O cobalto (Co) e a saúde, com assim? Então, os seres humanos apresentam uma grande dependência por íons Co3+, uma vez que a vitamina B12 contém em sua estrutura esse íon. Dessa forma, o cobalto é um componente chave da estrutura molecular da vitamina B12. Por isso, o cobalto é um elemento essencial que participa da síntese da vitamina B12.
O que é a vitamina B12
Então, vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel importante em várias funções do corpo humano, incluindo a produção de glóbulos vermelhos e a função adequada do sistema nervoso.
Além disso, a vitamina B12 encontra-se em alimentos de origem animal, como carnes, pescados, aves, ovos e produtos lácteos. Também pode ser obtido na forma de suplementos vitamínicos.
A deficiência de vitamina B12 pode causar anemia perniciosa, uma afecção no corpo que não produz glóbulos vermelhos suficientes, assim como problemas imunológicos. Por exemplo:
- Formigamento nas mãos e nos pés
- Debilidade muscular
- Dificuldade para caminhar
- Anemia
- Problemas de memória
- Dificuldade de concentração
- Descompensação muscular
Além disso, essa vitamina participa de alguns processos bioquímicos importantes. Por exemplo:
- Síntese de aminoácidos e ácidos nucleicos
- Formação de eritrócitos (hemácias ou glóbulos vermelhos do sangue)
Veganos e vitamina B12
A princípio, a vitamina B12 está diretamente ligada ao veganos. Ao limitar o consumos de proteínas animais os veganos tem que compensar a pouca ingestão de vitamina B12 com o uso de suplementos orais ou injeções.
Considerações finais
Então, o assunto “O cobalto e a saúde” foi interessante? Dessa forma, você tem que acessar posts sobre o vinho. Então o Clube da Química convida você a descobrir um pouco mais nos posts abaixo. Acesse ai.
- O vinho só tem substâncias boas?
- Por que alguns vinhos têm um gosto “mais seco”?
- Artista transforma a química do vinho em arte
- O vinho pode ter derrubado Império Romano
- Será que existe vinhos veganos
- Todo vinho envelhece ou avinagra?
Mas, caso ainda tenha dúvida, não pense duas vezes junte-se a comunidade do Clube da Química para receber nossas novidades além de tirar suas dúvidas. Assim, conecte-se nas nossas redes sociais:
Twitter e