Qual a importância da estequiometria?

Prof. Genilson Pereira Santana

Quando começamos a estudar Química a primeira coisa que nos ensina são métodos de separação. Classicamente, vem aquela maneira de separar areia da água e depois o sal de cozinha da água. Desse momento para frente, vem um monte de conteúdo muitas vezes pesados e com exercícios nada fáceis.

Quando chega na estequiometria o povo vai a loucura. Além da Química estamos diante da matemática. Danou-se tudo. Mais afinal de contas qual a finalidade da estequiometria? Quimicamente falando pensamos nas leis ponderais, como conservação e proporção das massas.

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No meu ponto de vista, devemos lembrar que a Química foi construída com séculos de experiências, usando as reações químicas. Quando pensamos em reações químicas devemos pensar que elas ocorrem combinando ou descombinados os elementos Químicos. Por exemplo, a reação para a formação da água

2H2 + O2 → 2H2O

Nessa reação fica claro que todos os átomos de hidrogênio se combinaram com os átomos de oxigênio. Porque estou dizendo átomos, pois são eles que se combinam entre si e não as moléculas.

Quando pensamos nos átomos como entidades com característica próprias fica mais fácil entender que a estequiometria simplesmente é uma forma de garantir que conta de formação de uma substância depende de uma quantidade inteira. É como eu fizesse uma mistura da mesma quantidade bolas amarela com bolas laranjas. Você pode até colar uma na outra como se fosse uma nova substância, mas nunca perderam as suas cores e dão pouco novas bolas irão aparecer nesse sistema.

Agora quando eu coloco uma quantidade maior de bolas amarela e em relação as bolas laranjas e se elas só podem ser colocadas em pares: uma amarela com uma laranja evidentemente que sobraram bolas laranjas. E aí nesse caso, a matemática para forma pares de bolas amarelas laranjas nos irá informar quantas bolas laranjas ficaram de fora.

Com esse exemplo, espero que entenda que a estequiometria existe para garantir que as quantidades de elementos químicos sejam combinadas ou descombinadas de uma forma que não sobre nenhuma bola. Quando sobra bolas podemos tranquilamente dizer que a mistura não foi estequiométrica.

De modo geral, sem perceber o tempo todo a nossa volta está acontecendo uma reação química e lá o que está presente a estequiometria, controlando nossas vidas silenciosamente. O homem aprendeu o que seja estequiometria e tem usado esse princípio a seu favor, seja para a obtenção de um novo produto. Acredito se quiser até no Covid está presente a estequiometria controlando as diversas reações consequentes dessa terrível doença.

A partir de agora, passe a ver em sua volta as reações que ocorre e coloque em seu pensamento que a estequiometria é um princípio que está lá.

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