Qual a diferença entre aldeídos e cetonas? Bom, os aldeídos e cetonas contêm o grupo carbonila. Então, consideram-se os aldeídos como o grupo funcional mais importante. Assim, chamam-se esse grupo de grupo formil ou metanoil. Aldeídos derivam seu nome do dehyd ração de al cohols. Os aldeídos contêm o grupo carbonila ligado a pelo menos um átomo de hidrogênio. Por outro lado, as cetonas contêm o grupo carbonila ligado a dois átomos de carbono.

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Bom, aldeídos e cetonas são compostos orgânicos que incorporam um grupo funcional carbonila, C=O. O átomo de carbono deste grupo possui duas ligações restantes que podem ser ocupadas por substituintes de hidrogênio, alquila ou arila. Então, se pelo menos um desses substituintes for hidrogênio, o composto é um aldeído. Por outro lado, se nenhum dos dois for hidrogênio, o composto é uma cetona.

O que é Aldeído

Como nós falamos acima, podemos definir a estrutura química de um aldeído como R-CHO. Então, o átomo de C está duplamente ligado ao oxigênio (R-(C=O)-H). Como uma extremidade de um aldeído é sempre um átomo de H, só podemos encontrar os grupos aldeído no final de uma cadeia de carbono. Portanto, se encontramos um grupo carbonila no final de uma cadeia de carbono, é definitivamente um aldeído. Os aldeídos são compostos químicos extremamente úteis na indústria. ou seja, formaldeído e acetaldeído

Os aldeídos são mais reativos quando comparados com as cetonas. Pode ser reduzido para formar álcoois e também pode ser oxidado até formar ácidos carboxílicos. Outras reações numerosas seguem dependendo da natureza da cadeia de carbono à qual o aldeído está ligado. Ao nomear aldeídos de acordo com o sistema IUPAC, termina com um sufixo ‘al’. Portanto, nomes como propanal, butanal, hexanal, etc. são os aldeídos dos respectivos grupos alquila. Um aldeído pode ser distinguido de uma cetona através de vários testes laboratoriais. O teste de Schiff, o teste de Tollen, o teste de Fehling estão entre os testes populares. Por exemplo, no teste de Fehling, os aldeídos formam um precipitado vermelho enquanto as cetonas não apresentam reação.

O que é cetona

Então, podemos caracterizar a estrutura química das cetonas pela forma R-CO-R’. Então, o átomo de C está duplamente ligado ao átomo de oxigênio. Como a ligação carbonila é cercada por grupos alquila em ambos os lados, uma cetona nunca será encontrada no final de uma cadeia de carbono.

As cetonas não são tão reativas quanto os aldeídos. No entanto, nós utilizamos as cetonas como solventes industriais. ou seja, acetona. As cetonas estão em sua forma de oxidação mais alta e, portanto, não podem ser oxidadas mais. No entanto, prontamente sofre reações de redução formando o álcool correspondente. Nós reconhecemos as cetonas pelo seu nome IUPAC que termina com um sufixo, ‘um’. Por exemplo, butanona, pentanona, hexanona, etc.